Marmelade d’Oranges
marmelade d'oranges

Pour réussir une marmelade d’oranges: -laver les oranges. -les ébouillanter quelques minutes. -les plonger dans l’eau froide. -les éplucher puis couper la chair en petits morceaux. Pesez la préparation et ajouter le sucre.Pour 1 kg de chair , ajouter 0.8kg de sucre. mettre à macérer cette préparation quelques heures puis cuire environ 15min.